Donnerstag, 9. Februar 2012

Käsekuchen mal anders


Vor ein paar Tagen habe ich den marmorierten Käsekuchen mit Rum ausprobiert.


Und ich bin wirklich begeistert! Irgendwie eine interessant Mischung aus rusischem Zupfkuchen und Marmorkuchen. Nur die Backzeit und -temperatur habe ich etwas abgewandelt, weil ich Bedenken hatte, ob der Kuchen komplett gar wird. Ich habe ihn 90 Minuten bei 160 °C gebacken.


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